スタバに入ろうかと思ったら人がいっぱいだったので、近くにあるホリーズカフェ加古川別府店に入ってみました。ホワイトカラーを基本とした店内で、あまり人もいなかったので静かにコーヒータイムを楽しみたい人には穴場かもしれません。
ホリーズカフェとは
おもに関西圏を中心に展開しているセルフサービス方式のカフェです。京都、大阪、兵庫、滋賀、奈良に76店舗（2020年現在）あとサンエバー・コーヒー・ハウスというコーヒー豆の販売店が7店舗あります。お店にもよりますが、電源コンセントがあってスマホなどの充電が出来たり、Wi-Fiのサービスがあったりなど、現代のニーズに順応してくれているカフェなので人気があります。
おすすめメニューは水出しアイスコーヒーとトーストサンド
ホリーズカフェのアイスコーヒーを飲んでみましたが、かなり美味しいです。ホリーズカフェの店内にはフラスコのようなガラスのウォータードリッパーがおいてあります。深入りしたコーヒー豆を使って、じっくりじっくり9時間掛けて水で抽出したコーヒーです。お湯で抽出したコーヒーに比べて、カフェインやタンニンなど余計なものが大量に流れ出ずに、コーヒーそのもののコクと香りが楽しめます。
深いコクといい香り、そしてすっきりとした飲みやすさ。一度ホリーズカフェのアイスコーヒーを味わってみてはいかがでしょう。
そして、玉子たっぷりトーストサンド！外はカリカリ中はふんわりトーストにマヨネーズ＆玉子をサンドした逸品です。
大吉が出ればおみくじサービス！
ホリーズカフェは、アイスコーヒーだけでなく、豆の品質や配合にこだわったブレンドコーヒーも美味しいですよ。別名『幸せの珈琲』と呼んばれています。おもしろいのが、コーヒーを飲み終わった最後にカップの底に大吉の文字があれば、おみくじサービス！当たれば「大吉カップ」がもらえますよ。
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