土居珈琲のお試しコーヒー豆セットを飲んでみた感想！衝撃を受けました

土居珈琲をご存知ですか？

美味しいコーヒー豆を買える通販をネットで探しているとよく目にするのが土居珈琲です。

コーヒーに対して、かなりのこだわりがあるようなので気になり注文してみました。

親子2代の技術！土居珈琲の焙煎士

土居珈琲は1975年に土居博司さんが設立されました。じつに40年以上の歴史があるコーヒー専門店なんですね。

公式ホームページを見ていただくとお年を召した男性の写真がありますが、この方が創業者の土居博司さんです。残念ながら他界されてしまい、現在は息子さんである土居陽介さんが土居珈琲の焙煎士として後を継いでいらっしゃいます。親子2代にわたり、コーヒー豆の高い焙煎技術とこだわりがあり、焙煎所には小さな焙煎機が何台もあって美味しいコーヒー作りの研究を日々されているそうです。

土居珈琲のこだわり・特徴は

土居珈琲のこだわりとして、注文したあとにコーヒー豆を焙煎してその日に発送してくれます。注文はホームページからネットでかんたんに注文ができます。その時に届けてほしい日にちを指定できるのですが、その前日にコーヒー豆を焙煎してくれます。

焙煎の鮮度はコーヒーの最大の魅力と言ってもいいでしょう。コーヒー豆は焙煎した直後から二酸化炭素がでるのですが、その時に独特なコーヒーの香りを強く感じさせてくれるのです。焙煎してから時間が経てば当然コーヒー豆の香りが減ってしまいます。香りは思っているよりもコーヒーの味にとても影響を及ぼすので焙煎鮮度にこだわりがあるようです。

土居珈琲からコーヒー豆が届いた

しっかりした段ボール箱に入って届きました。

中を開けてみると、コーヒーが入っている化粧箱とコーヒーについての説明書やニュースレター、そして紙袋も付いていました。

土居珈琲の焙煎士である土居陽介さんからのお手紙やコーヒーの保存方法や淹れ方などが書かれた読み応えのあるレター。あとは定期購入の案内などが入っています。

紙袋は贈答品にするときに役に立ちますね。高級なコーヒー豆ですからプレゼントすると喜ばれると思います。

箱を開けてみると2つのコーヒー豆がパッケージされて入っています。箱を開けただけでコーヒーのいい香りがしてきました。やはり焙煎してすぐは香ばしいですね。

パッケージには焙煎日も記載されています。7月3日に焙煎されその日に発送、翌日7月4日に届けてくれました。

コーヒー豆を出してみるととても黒くしっかりとした豆で、香りがたまりません。

さっそく電動ミルで豆を挽きコーヒーを作ってみました。焙煎したての豆挽きたてなのでドリッパーにいれてお湯を注ぐとよく膨らみます。

香り良い深みのある美味しいコーヒーができました。

今回はコーヒー豆の状態で注文しましたが、美味しいコーヒーを楽しむために土居珈琲では、あなたに合った「挽き具合」で届けてくれますよ。

選べるのは4種類

豆のまま（ミルで自分で挽く用）
細挽き（ペーパードリップ用）
中挽き（コーヒーメーカー用）
粗挽き（カフェプレス用）

またコーヒー豆は挽き具合を変えることで味わいを変化させることができます。細かく挽けばその豆が持つ苦味が強調され、反対に粗く挽けば酸味が強調されます。

はじめてならお試し用の極上コーヒーセットがおすすめ

今回、私が注文したのは土居珈琲の人気の高い2つのコーヒー豆を選んだ「土居珈琲人気銘柄セット」です。

100g×2袋で2150円と普通のコーヒー豆よりは高いですが、コーヒー好きなあなたなら一度飲んでみる価値はあると思いますよ。

また、ギフトや贈り物にも対応していて、メッセージカードや熨斗（のし）もお願いできますし。

⇒土居珈琲人気銘柄セットを注文する

土居珈琲のお試しコーヒーの感想・口コミは

土居珈琲のお試しコーヒーを飲んだ私の感想は、まず香りという面ではこれまでで一番よかったというか、焙煎直後の状態でコーヒー豆を手に入れたのは初めてだったので衝撃でした。そして淹れ方にもよると思いますが、深みがある味だったと思います。その分値段も高いので毎日飲むのはためらいますが、たまになら高級なコーヒー豆を買うのもいいなぁと思いました。

他の方の感想も集めてみました。